В Minthis каждая пора года раскрывает новую главу, переплетённую с богатой природой и вековыми традициями нашего края. Ежегодно оливковые рощи курорта и гольф-поля дарят нам выдающийся урожай — результат бережного ухода и глубокого уважения к природе.

Наши вековые оливковые деревья, согретые средиземноморским солнцем, приносят два уникальных сорта: традиционный кипрский и знаменитый коронеики (Coroneikes). Эти оливы, взращенные в плодородной земле, собираются вручную, с искренней заботой о каждом дереве. В 2024 году наши рощи подарили нам впечатляющие 900 килограммов плодов — истинное свидетельство щедрости природы и мастерства тех, кто ухаживает за деревьями.

После сбора оливки отправляются в деревню Айя Варвара, где на известном маслозаводе Prothiereas из них аккуратно извлекают чистую эссенцию. Этот процесс объединяет древние традиции и современные технологии, чтобы сохранить каждую каплю натурального богатства.

Результат этого кропотливого труда — 240 литров оливкового масла, которое называют «жидким золотом». В каждой капле чувствуется душа нашей земли, отражаются вкусы и традиции Minthis. Это масло — не просто продукт, а символ пейзажей курорта, его культуры и вечного наследия.

Каждая бутылка хранит в себе историю о земле, людях и солнечных рощах, которые делают Minthis местом, где природа и традиции живут в полной гармонии.